1. Najprej ločite rezilo od telesa rezalnega noža.
2. Rezilo rezila položite na zarezo na dnu rezila in ga poravnajte z diagonalnimi črtami na rezilu.
3. Nato ga nežno potisnite navzgor; zlahka se bo odlomilo. Ponovno ga sestavite in spet bo kot nov.
Za rezanje se uporablja rezalni nož, poznan tudi kot uporabni nož. Običajno ga imenujemo tudi rezbarski nož ali tapetni nož. Običajno se uporablja le konica rezila; rezanje, rezljanje in označevanje so njegove glavne funkcije. Rezilo je precej krhko.
Nož za rezanje, običajno imenovan tudi rezbarski nož ali tapetni nož, je nož, ki se uporablja za umetnost in ročna dela. Uporablja se predvsem za rezanje mehkih materialov in je običajno sestavljen iz plastičnega ročaja in rezila z izvlečno-zasnovo. Nekateri imajo kovinske ročaje. Rezilo je običajno poševno; ko je topo, ga je mogoče prelomiti vzdolž črt na rezilu, da ustvarite nov rob za lažjo uporabo. Rezalni noži so različnih velikosti.
Pri uporabi noža se običajno uporablja samo konica; rezanje, rezljanje in označevanje so njegove glavne funkcije. Ker je rezilo precej krhko, ga ne smete predaleč iztegniti. Poleg tega se trdota in vzdržljivost rezila (to sta dva različna pojma pri uporabnih nožih) razlikujeta glede na material rezila. Tudi ročaj je treba izbrati glede na obliko roke, navodila za držanje noža pa so običajno na hrbtni strani embalaže.
